供货管理制度
在不断进步的社会中，我们每个人都可能会接触到制度，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。什么样的制度才是有效的呢？以下是小编为大家整理的供货管理制度，欢迎阅读与收藏。
供货管理制度1一、采购程序
1、各部门需要零星物品购置时,应由该部门组长填写申购单→库管签字→部门负责人签字→总经理签字→采购实施购买。
2、采购人员购货时,须对多家(三家以上)进行价格、质量比较;供货商定向送货的不得高于既定价格标准。
二、采购方式的确定
1、对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料,应该选择供货商送货的方式。
2、对于使用频率低,不容易集中采购的零星物品及餐中断档急需物品可由采购人员采购。
3、采购方式上采用'定点、定价、定时'采购原则。
4、对于一些特殊的原材料可由外地发货,按计划定期申购。
三、供货商进场程序
1、供货商的寻找原则上由采购主管负责,总经办主任、财务会计协助;
2、供货商进场首先与总经办主任接洽,总经办主任在财务会计的协助下(财务会计全程参与),谈妥相关合同细节(以酒楼合同范本为标准合同格式),经总经理审查批准后,由总经理出面代表酒楼与供货商签定合作协议。
3、总经办以书面形式通知财务会计、库管及相关使用部门负责人,并将已签定的合同(协议)送交财务部一份备档,另一份留存备查。< ……此处隐藏646个字……
6供货商应协同验收人员一起做好验收工作。
7每次签好单据后，应该按照指定的场所放置后方可以离开。
8对当天需要补货应该及时补货。
9供货商用来运输食品的交通工具应该每日进行消毒一次。
10退货场合，供货商检查所退回货物的数量，型号，规格是否与退货单据一致。
三供货商量化评定制度
我公司会每个月对供货商进行量化评定。标准如下:(满分100)
1每次抽检合格率的评定标准(10分)
2交货及时率的评定标准(10分)
3货物质量是否达标评定标准(25分)
4品质改善和及时性评定标准(25分)
5服务态度评定标准(10分)
6货品位置摆放评定标准(10分)
7文件，电话回复及时性和合理性评定标准(5分)
8交通工具消毒评定标准(5分)
说明如下:
a级(95分以上)b级(80分-90分)c级(60分-70分)d级(60分以下)
奖励方式
(1)a等供货商可以悠闲取得交易机会。
(2)a等供货商可以获得优先支付货款和缩短货款支付期限。
(3)a等供货商可以获得产品免检或放宽检验。
(4)a，b，c等供应商，可参加本公司举办之各项训练与研习活动。
惩罚方式
(1)凡因供应商品质不良或交期延误而造成之损失，由供应商负责赔偿。
(2)c等，d等供应商应该接受定货量减少，增大检查力度和改善辅导措施。
(3)c等，d等供应商延期支付货款。
(4)e供货商应立即停止交易。
