咸亨酒店导游词

时间:2023-06-30 07:11:39
咸亨酒店导游词

咸亨酒店导游词

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咸亨酒店导游词1

本已成为历史的陈迹,但在一九八一年九月,隆重纪念鲁迅诞辰一百周年之际,为了保持绍兴酒店的传统特色,特选址都昌坊口的西首,现鲁迅路中段,重新修建一家咸亨酒店。酒店东侧,竖立着一座四柱塔形照牌。塔高二丈许,顶有瓦,有檐,檐下外侧悬一大“酒”字。

四柱似竹,塔体中空。朝西面有黑底,上书“咸亨酒店”四个金字。如今走进酒香扑鼻的咸亨酒店,悉如鲁迅小说《孔乙己》所状,酒店三开间平屋,无窗、无分隔墙,西首朝外摆开曲尺型柜台,柜台上还放着“过酒坯”(下酒菜)风味纯正,豆腐干、百叶包、烩鸡蛋、熟蟹,以及猪内脏等价格低廉的菜肴,自然少不了当年孔乙己尝过的茴香豆。

“太白遗风”青龙牌高竖台上。东间沿街设齐腰短墙,与中间相连成坐吃大堂。堂内酒座均为长三尺、宽约二尺的条桌,每桌配二根长凳,桌凳一式漆成荠色。穿过店堂圆洞门,经青石板天井,另有“咸亨楼”小楼一幢,设十数间雅室,典雅不俗。只是那酒店的主人不再是什么掌柜,那酒客也不再是鲁迅笔下的孔乙己和短衫帮了,而是千里迢迢,甚至不远万里寻踪来到这里的国内外游客,当然还有本乡本土的绍兴人。每天络绎不绝的宾客兴致勃勃地来到酒店,捧着磁碗,津津有味地呷着醇香的 ……此处隐藏2378个字……之魂鲁迅先生的情感注入到咸亨的品牌推广之中,成为传统风格与时代特征相结合,融名城、名士、名酒风情于一体的品牌名店,拥有“中国驰名商标”、“中华老字号”企业、“中华餐饮名店”、“浙江省首批知名商号”等多项殊荣。

借助品牌优势,咸亨酒店已在国内开设30家连锁店,并创新研发了“太雕”系列品牌黄酒,成为酒店最具核心竞争力的产品。20xx年11月25日,经过多年精心筹划,绍兴市商贸旅游重点工程--鲁迅故里二期●咸亨新天地项目开工。这个项目的重点是扩建、提升咸亨酒店。咸亨酒店除“堂吃”部分作为文化标志性建筑保留外,其余全部拆除重建。历经两年多时间艰苦卓绝的建设,一个传承历史文脉,以鲁迅文化为主题,江南文化、越文化为背景的五星级标准文化主题酒店——咸亨酒店,展现在世人面前。

对于社会各界的议论,绍兴咸亨集团股份有限公司董事长宋金才表示,“咸亨”因为鲁迅先生而重生,咸亨酒店主体--现在的“堂吃”部分和孔乙己塑像是咸亨酒店的灵魂所在,会被永久保留,绍兴市民和游客还是可以在咸亨酒店温一壶黄酒,体验鲁迅笔下的绍兴风情。他解释,“咸亨新天地”只是作为项目名称,改扩建完成后还是沿用“咸亨酒店”这个金字招牌。该项目是由一系列建筑群组成,五星级标准的鲁迅文化主题酒店将坚持古色古香的绍兴水乡建筑风格,在层高、布局、装饰等方面都有严格的要求,力求与老的咸亨酒店保持风格统一。

咸亨酒店扩建改造也引起了文化界的关注。浙江大学人文学院教授、著名民俗学家吕洪年认为,咸亨酒店改扩建最关键的是要把咸亨酒店的传统风貌、绍兴文化的底蕴保存下来,特别是绍兴老酒馆特有的闲情雅致、雅俗共享的文化精髓要传承下去。他希望咸亨酒店扩建改造莫求标新立异,不要令人们熟悉的咸亨酒店和孔乙己走得太远。

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